Idée préconçue n° 13 : Les agriculteurs utilisent trop de pesticides.

Idée préconçue n° 13 : Les agriculteurs utilisent trop de pesticides.

Cette idée et la polémique qui en découle fait rage actuellement.

Il est temps de rétablir un certain nombre de vérités :

Quel est le rôle des pesticides ?

Egalement appelés produits phytopharmaceutiques ou phytosanitaires, ils sont employés par l’agriculteur afin de protéger les cultures contre l’invasion des mauvaises herbes, les maladies et les organismes nuisibles.

Ils permettent de maintenir la qualité des aliments, d’assurer un volume de récoltes.

Etymologiquement : « phyto » = plante / « pharmaceutique » = qui appartient à la pharmacie è ce sont des médicaments pour soigner les plantes.

Qui utilise les produits phytopharmaceutiques ?

Les jardiniers, les particuliers

Les communes, les espaces verts, les golfs

La SNCF, etc.

De plus en plus d’agriculteurs utilisent des produits phytopharmaceutiques de manière raisonnée et en plus faibles quantités.

Utiliser ces produits n’est pas automatique. Cela a un coût pour l’agriculteur.

Les agriculteurs raisonnent les traitements à partir des pièges à insectes, des observations sur l’importance de la maladie, afin de mettre le bon produit au moment opportun à la dose strictement nécessaire.

Quand traite-t-on ?

Les agriculteurs traitent parfois la nuit ou au lever du jour, mais ce n’est pas pour se cacher. Lors du désherbage, du traitement d’une maladie ou d’un insecte, l’agriculteur recherche une pénétration optimale du produit pour agir efficacement.

Le taux d’humidité doit être important, la température positive et il doit y avoir très peu de vent.

Ces conditions permettent également de réduire les doses de produits.

A noter :

La protection fongicide, en complément des pratiques culturales ou de la sélection variétale, contribue à lutter contre les champignons dont certains produisent des mycotoxines, dangereuses pour la santé humaine, parfois même à des concentrations très faibles (effet cancérigène, farine moins panifiable,...).

Source : UIPP, « L’agriculture en question » (Pays de Loire)